இந்திய இனிப்புகளின் மறைந்திருக்கும் வரலாறு வண்ண வண்ண இனிப்புகளின் மேல் பளபளக்கும் வெள்ளி போன்ற அந்த மெல்லிய படலம், நம் கண்களையும் மனதையும் கவரும் ஒன்றாக இருந்து வருகிறது. ‘வர்க்’ அல்லது ‘வராக்’ என அழைக்கப்படும் இந்த வெள்ளி இழை, நமது பாரம்பரிய இனிப்புகளின் அழகை மேம்படுத்தும் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. ஆனால் இந்த அழகின் பின்னணியில் மறைந்திருக்கும் உண்மைகள் என்ன? அதிர்ச்சி தரும் எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்தியாவில் மட்டும் 2,75,000 கிலோ […]Read More
Tags :Food safety
நம் இந்திய சமையலில் பிரிக்க முடியாத ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கசகசா, உலகின் பல நாடுகளில் தடை செய்யப்பட்ட பொருளாக இருப்பது ஆச்சரியமான விஷயம். இந்த கட்டுரையில் கசகசாவின் அறிவியல் பின்னணி, அதன் பயன்கள், தடைக்கான காரணங்கள் மற்றும் சட்ட விதிமுறைகள் பற்றி விரிவாக காண்போம். கசகசாவின் வேதியியல் கூறுகள் முக்கிய அல்கலாய்டுகள் கசகசா விதையில் பல முக்கியமான வேதிப்பொருட்கள் உள்ளன: மருத்துவ பயன்கள் இந்த வேதிப்பொருட்களின் முக்கிய பயன்கள்: கசகசாவின் பாதுகாப்பு அம்சங்கள் கர்ப்பிணிகள் மற்றும் […]Read More
பல நூற்றாண்டுகளாக இந்திய கலாச்சாரத்தில் வேரூன்றியுள்ள ஒரு பழக்கம் காகத்திற்கு உணவு வைப்பது. இந்த பழக்கம் வெறும் மூடநம்பிக்கையா அல்லது அதன் பின்னணியில் ஆழமான அறிவியல் காரணங்கள் உள்ளனவா? நமது முன்னோர்களின் புத்திசாலித்தனமான யோசனைகளை இந்த பழக்கம் எவ்வாறு வெளிப்படுத்துகிறது என்பதை ஆராய்வோம். காட்டு வாழ்க்கையின் சாமர்த்தியமான உத்தி ஆதிகாலத்தில் காட்டில் வாழ்ந்த மனிதர்கள் எதிர்கொண்ட மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்று உணவின் பாதுகாப்பு. அவர்கள் சேகரித்த அல்லது வேட்டையாடிய உணவுப் பொருட்கள் உண்ணத் தகுந்தவையா என்பதை எப்படி […]Read More
DEEP TALKS PODCAST
Tamil History, Tamil Motivation And Tamil Audiobooks!
You are just a click away from getting to know an ocean of information about Tamil culture and literature. Also, get your daily dose of Motivation that will change your life. Also listen unlimited Free tamil audiobooks with High quality Audio sound and SFX
கண்ணனின் அற்புதமான வார்த்தைகளை தமிழில் கேளுங்கள்! இந்த முழு பகவத் கீதை ஒலிப்புத்தகம் உங்கள் வாழ்க்கையை மாற்றும். அர்ஜுனனுக்கு கண்ணன் கூறிய அனைத்து அத்தியாயங்களையும் தெளிவான விளக்கத்துடன் கேளுங்கள். கடமை, அன்பு, தர்மம் மற்றும் ஆன்மீகம் பற்றிய ஆழமாக அறிந்து கொள்ளுங்கள். தினமும் சிறிது நேரம் கேட்டு, உங்கள் மனதை அமைதிப்படுத்துங்கள். வாழ்க்கையின் அனைத்து சவால்களையும் எதிர்கொள்ள உங்களை தயார்படுத்துங்கள். இந்த அற்புதமான ஞான நூலை இப்போதே கேளுங்கள்!
மகாபாரதம் – https://youtu.be/4hpH55BmOfk